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▲小7為台灣第一家cvs咖啡品牌推出氮氣冷萃咖啡。（圖／業者提供，下同）

記者曾婉婷／綜合報導

繼推出珍珠系列飲品後，小7再推出「CITY CAFE氮氣冷萃咖啡」，並於桃園中壢區的長業門市進行測試，單杯售價77元，比星巴克售價150元的中杯氮氣冷萃咖啡，便宜了約一半。小7指出，未來會依商圈特性導入部分門市。

為提供給消費者獨特的體驗，小7近來除了不斷發展特色門市外，也發表了最新的「未來形象店」，而首店就是位於桃園中壢區的長業門市。其以乳白色搭配粉嫩的櫻花粉為主色系，比一般的小7門市多了清新明亮感。

至於在整體空間部分，長業門市多達81坪的空間，可擺放36台貨架，較一般門市多出近10台，商品數量達3,600個。同時，新增BAR型座位區，首度於長型桌面架設玻璃隔板，打造一人餐桌。不過，最為特別的是除CITY CAFE與現萃茶外，該門市還首次導入「CITY CAFE氮氣冷萃咖啡」。

「CITY CAFE氮氣冷萃咖啡」採用冷萃高壓工法，與化繁為床包推薦簡的自動化製作設備製作。小7指出，該飲品於去年12月導入長業門市試營運販售，吸引不少消費者搶著嚐鮮，甚至已帶動CITY CAFE單店業績成長近20%。

至於以「未來形象店」模式打造的長業門市，小7指出，未來新開或改裝店的氛圍都將以其為雛形，尤其在色系部分都會以粉嫩色系為主，但並非每家店都會一模一樣，而是會運用新的軟硬體來各自規劃，以展現不同樣貌。

除了首度發表的「未來形象店」外，小7以30坪為基準的大店格坪數，也成為標準店規格，而今年起則將會全力發展40坪以上大店格型態。小7表示，截至目前為止，全台的特色門市有830家，且在368鄉鎮中已有214鄉鎮有特色門市，預計今年底前達1150家。

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